Laurea in Scienze biologiche conseguita nel 1994 (vecchio ordinamento) lavora da 15 anni nel campo della patologia clinica come direttore tecnico di laboratorio analisi.
Da circa tre anni si dedica alla libera professione di Biologa Nutrizionista con perfezionamento degli studi con Master in Dietologia e nutrizione clinica, e numerosi altri corsi post laurea relativi al tema della nutrizione quali: Corso di “Operatore del benessere (Naturopata) esperto in nutrizione”, “Basi di nutrizione negli Sport di potenza, nel Body Building e nel Fitness”, “Reazione avverse agli alimenti”, “Bio-impedenziometria e gestione del paziente”, “Alimentazione vegetariana- vegana nella prevenzione e nel trattamento delle principali patologie croniche”.
Attualmente collabora con l’Erboristeria Erbe e Salute di Lavinio e riceve i pazienti presso lo Studio Medico Antium ad Anzio.
Esegue i test per le intolleranze alimentari con metodica del cytotest e della ricerca delle IGG4.
Gestione del paziente e metodo di lavoro:
Il paziente viene valutato attraverso una accurata anamnesi relativa al suo stato di salute, alle sue abitudini di vita e alle sue preferenze alimentari, viene inoltre fatta un’accurata misurazione dei parametri antropometrici individuali quali il peso, l’altezza, le circonferenze e l’analisi bio-impedenziometrica in modo da poter calcolare efficacemente il suo metabolismo basale. Solo dopo queste valutazioni viene stilato lo Schema Alimentare adeguato fornendo al paziente una terapia alimentare su misura, costruita in base alle esigenze e alle sue caratteristiche (l’età, le abitudini di vita, le eventuali patologie e il rapporto con il cibo) con la possibilità che possa essere poi personalizzata e modificata nel tempo ad hoc in base al cambiamento delle sue necessità, per questo si rende necessario seguire il paziente con controlli ravvicinati che non superino le 2-3 settimane in modo che gli interventi nutrizionali possano essere efficaci e soprattutto duraturi sia dal punto di vista estetico che salutistico.